Ingrédients pour 5 personnes :
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 gros oignons haché
- 5 gousses d’ail pressées
- 500gr de chair à merghez
- 500gr de chair à saucisse aux pistaches
- 7 carottes
Eplucher les carottes et les râper puis réserver.
Dans un wok ou un fait-tout, faire chauffer l’huile. Caraméliser l’oignon et l’ail.
Ajouter la viande et les carottes ainsi que 500 ml d’eau chaude en remuant.
Couvrir et laisser cuire 20 min.
Servir avec du riz.
Commentaires récents