Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de sauté de porc (dans l’épaule, l’échine ou la longe)
- 1 bocal de sauce tomate cuisinée
- 1 oignon
- 1/2 chorizo
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 bocal de champignons (ou encore mieux : des frais si c’est la saison)
- 1 verre d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Faire revenir l’oignon émincé dans une sauteuse avec une cuillère d’huile d’olive, ajouter le sauté de porc, faire dorer.
Ensuite ajouter le bocal de sauce tomate, et un verre d’eau.
Rajouter les champignons égouttés. Couper le chorizo en rondelles et l’ajouter à la préparation. Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 45 minutes tout en surveillant.
Ajouter un peu d’eau si besoin.
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